9月27日,后勤基建部联合机关党总支开展以“根植文化沃土,汇聚奋进力量”为主题的“做月饼、话传承”中秋节活动,积极弘扬中华民族优秀传统文化,推动主题教育走深走实。机关党总支党员、后勤基建部工作人员、各二级学院学生以及教职工子女等近百余人参加本次活动。
活动开始前,后勤基建部工作人员将面皮、馅料、模具等一一布置好,饮食服务中心主任助理沈奇对月饼的来源与种类,如何揉皮、包馅、修形、压模等进行了讲解,并播放月饼的制作视频。
“一包、二压、三擀、四捏……”在饮食服务中心工作人员的指导下,党员们兴致盎然的开始了月饼制作。“你擀皮、我包肉”虽说很多党员都是第一次制作肉月饼,但是通过分工合作,一个个“小鲜肉”还是成型了。党员们也将做好的肉月饼分享给学院的同事们,一同感受中秋气氛。
甜月饼制作场地也是热火朝天的进行着。“你看我的月饼好看吧!”、“这个剂子分量少了诶。”、“我要用蔓越莓的馅料!”同学们相互交流各自的制作方法和技巧,在一双双巧手的努力下,一个个静美的月饼就制作好了。
“根植文化沃土,汇聚奋进力量”主题党日活动让师生和孩子们更好地体会中秋传统节日背后蕴含的意义,同时也带来了节日的喜悦。(文:杨洁/摄:杨洁、黄岚、陈冠男)