6月10日由我院学生生活园区团工委和后勤长安分公司餐饮服务部联合主办的学生走进厨房体验食堂生活活动在一食堂二楼正式展开。我院各个年级不同分院的学生代表通过选拔参与了此次活动。
参加此次活动同学们被分为A、B两组，A组同学负责早点的供应，B组同学负责午餐的供应，而在食材采购时又分为调料组、荤菜组合素菜组三个。在大多数同学还在睡梦中时，A组的同学4点钟就在食堂集中参与到了早点的制作当中。在同学们到达后，师傅们将在他们上班时和好的面拿出来交给他们。同学们之前几乎没怎么接触过这些东西，在真正的开始做的时候就发现有许多的困难，在做寿司的时候就因为掌握不好技巧而导致寿司刚刚做完就散了。在食堂师傅的再三指导下，他们才完成了相对满意的成品。随着早点的出售，A组同学也结束了这一个阶段的工作。
与此同时，B组的同学也在忙碌着。早上5点半同学们准时向菜市场出发，一路上除了个别早点的小店开门外所有商家都还未开门，路上行人也寥寥无几。同学们都纷纷感慨没有如此早起的经历。刚到市场同学们就按照事先排好的组分头行动，在去的路上餐饮部部长骆娟英主任指导同学们买东西要货比三家。不过在实际买的时候还是出了一些小问题，同学们在买食材的时候有些忽视了食材的新鲜程度，最后还是骆娟英主任协助同学们买到了新鲜的食材。最为顺利的还是调料组，他们在跑了许多家摊位以后最终以满意的价格买到了指定的调料。原本同学们以为的简简单单的买菜到最后还是超出预算的资金不少。在买完菜以后骆主任介绍到他们平时的食材其实是23所高校联合配送的，因此也省了一些事情。但是他们也会不定时的去逛逛菜市场了解现在的菜价，网上的相关数据并不能完全相信，而菜市场能最直接了解菜价，这样才能对配送的食材进行把关。等菜运到学校后同学们将食材逐个过秤，才发现有些菜的分量不足，同学们都有些无奈。随后同学们趁蔬菜在做农药检测的时候匆忙的吃了早餐。
通过此次活动，同学们都表示对食堂有很大的改观。A组的史波同学说：“其实在做早点的时候刚刚开始还是觉得挺好玩的，但是在那个新鲜感过了以后就觉得很累。”调料组的沈思同学说：“原来以为食堂用的油啊什么的都是乱七八糟的，没想到只能指定用金龙鱼，酱油也是海天的，都是值得信赖的，价格都是我们货比三家的结果。而且，做了以后才觉得食堂阿姨真的很辛苦，像我们在忙的时候工作速度根本跟不上。”同学们都表示这样的活动很有意义，以后有机会可以多举办一些。食堂何娟芬阿姨对同学们的表现还是觉得不错的，她表示：“通过这次活动也能让同学们了解食堂工作的辛苦，有利于今后我们和同学们的交流。”骆娟英主任也表示：“举办这样的活动能让同学们更了解食堂的工作。现在的大学生都对柴米油盐这些东西不了解，举办这样的活动对同学们来说也是很有意义的。”
