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走进食堂 关注食品安全

时间:2013-04-19来源:


  清晨,一大群学生进入食堂是为什么呢?不是吃饭,不是打扫……做早餐?是的,学生做早餐,到底是什么情况呢?原来这是我院生活园区学生管理与服务中心在一食堂开展了“食堂点滴,记录于心”—走进食堂,关注食品安全活动。
                                               最放心的食堂
  再进入食品制作基地前,一群人都集体进行了正规的消毒措施,防止任何人带入病菌影响全校师生的饮食安全。参加本次活动的男生柳远栋同学说打趣的说道:“我们都是消毒人,每一个环节都是非常卫生的,学校的饭菜可以说是最干净的。”一同参加早餐制作的张炜也说:“食堂应该是我们用餐的首选,尽管在禽流感期间,我们学校的肉类也是很安全的,建议大家最好在食堂就餐。平时我们看到的食堂都是禁止闲人进入,但是这次经历给我的感觉就是整个过程可以用‘一丝不苟’来形容,工序非常透明,学校食堂对师生的食品安全是付出了100%精力的,用最严谨的态度给师生创造最卫生的饮食。”


                                              最不容易的工作
  平时在我们眼中普通、不起眼的早餐和菜肴,制作起来却总是那么不容易。“我们看起来那么平常的一个生煎包,制作起来简直可以用艰难来形容,仅仅是捏出几个褶子就让我们措手不及,真的是‘一粥一饭当思来自不易’,在这当中更能深切的感受到珍惜二字的含义。”柳远栋说。
   食堂的管理员说:“像这些学生做的食物卖相是差了点,但是这中间他们的确感受很多,我们也鼓励现在的孩子多多下厨房。”
                                              最深的情结
  在学校想要自己动手制作食品的同学,究竟对着烹饪有着怎样的情有独钟呢?“平时在家里我就很喜欢做菜做饭,看着家人吃着自己做的一桌子菜是很大的慰藉,有时候也会自己想一些新的菜肴,试着去制作,效果还不错哦。将来的另一半也一定会喜欢我亲手做的爱心餐的。”张炜同学笑着说。的确,作为一个女孩,看着自己的爱人吃着自己做的饭菜,是一种天生的情愫,普通却动人。
  那么作为男生来讲,又是怎么样的一种感觉呢?第一次戴上围裙的柳远栋似乎得意洋洋。“看着自己戴围裙的样子,觉得自己活脱脱就是典型的家庭煮男呀。在现在这个社会,不会露几手厨房绝活还真的不容易讨好自己的女朋友。我觉得男生‘上得厅堂,下得厨房’并不是什么丢人的事情,相反值得骄傲。平时在家虽然不是非常热衷于烹饪,但是偶尔也会露上几手,家人对我的厨艺也是赞不绝口哦。”据了解,本次活动因为场地和时间的限制,最后只选了24个人,还是经过两轮筛选的,报名现场人潮涌动,蔚为壮观,其中依旧有很多男生的身影。


                                            最遗憾的事情
  “整个参与的过程中,都是充满了欢声笑语的。做午餐的时候看着食堂阿姨们娴熟的手法,我们真的很羡慕,所以也是忍不住‘瞎搅和’了几把,总算也是浑水摸鱼了一把,虽然是滥竽充数,但是还是有我们的付出哦,觉得很开心。但是最遗憾的就是没有亲自品尝到自己的手艺,不知道味道怎么样呢,不知道其他同学吃了会不会觉得今天的菜有种特别的味道呢。”曹佳蓉同学说起这段话的时候略带遗憾。但是制作早餐的同学还是幸运地帮助食堂阿姨们打粥、拿早餐给其他同学。过程中满满都是幸福。
  我院对于师生的饮食安全尤为重视,努力为全校打造一个最洁净的就餐环境,提供最卫生的食品,让大家吃得放心,学得舒心,教得开心,为全校师生打造“心级”的服务。
      
   
   
   
   

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